A culinária árabe e seus principais ingredientes

A culinária árabe, como é conhecida no Brasil, é originária dos imigrantes oriundos dos países do Oriente Médio que chegaram aqui no começo do século passado, como: libaneses, sírios, marroquinos, turcos e outros povos que deram a sua contribuição para os principais pratos consumidos aqui no país. Entre os ingredientes, as carnes de cordeiro é...+

Benefícios comprovados do chocolate amargo

Um estudo realizado pela Universidade de Laval em Quebec, no Canadá, feito com 60 mulheres, observou que o consumo de chocolate amargo ajuda a suportar altas doses de radiação solar na pele. Protege o sistema cardiovascular: O flavonoide epicatequina do chocolate amargo, que também é encontrado no chá verde, estimula o aumento do bom colesterol,...+

Pimenta Sichuan: Saiba mais sobre esta iguaria

Uma verdadeira viagem aos sabores apimentados do Oriente, esta especiaria é um dos segredos da autêntica culinária oriental e marca presença nos pratos mais originais feitos em países asiáticos. Apesar de ser chamada de pimenta, a Sichuan tem uma composição diferente das outras que já conhecemos por aí. Ela é um fruto seco de uma...+

Água gourmet

Cresce no país a oferta de rótulos gourmets da bebida e já se fala em harmonização com a comida, exatamente como se faz com o vinho. A variedade de rótulos e preços nas prateleiras não deixa dúvida: o mercado de águas no Brasil cresce e se diversifica cada vez mais, seguindo a mesma tendência de...+

Hamburgueria do Barão

Para quem procura boa comida e diversão, Barão Geraldo possui diversas opções. Agora, para quem procura o melhor hambúrguer, existe o endereço certo. A Hamburgueria do Barão, aberta desde 2016, foi idealizada pelos sócios Vitor Ramos e Fernando Araújo. Ambos faziam faculdade de gastronomia e, em meio a muitas conversas, resolveram abrir o negócio juntos....+

Eskina Bar comida boa e bebida gelada

Em meio ao badalado distrito de Barão Geraldo, o boteco foi fundado em 2008 e se destaca pela simplicidade, com localização privilegiada, atrai o público da região que procura um bom lugar para sentar e aproveitar. Além disso, conta com música ambiente da melhor qualidade todos os dias da semana. Administrado pelo simpático carioca Ivamir,...+

Pallure Gelateria

Venha conhecer essa novidade deliciosa e saudável. A Pallure nasceu no dia 3 de Fevereiro de 2018 de um sonho dos sócios de trabalhar com Gelato autêntico italiano, mas também com sabores brasileiros. Seu maquinário é todo importado da Itália e são utilizados apenas produtos selecionados de altíssima qualidade. Na Pallure a produção é artesanal,...+

Sabores picantes e apimentados

Os sabores mais apimentados também estão sendo bastante explorados, desde os chefes mais renomados até os cozinheiros amadores de final de semana. Essa é uma tendência de consumo que vem importada, principalmente do México e de países asiáticos. O que acontece é que cada pimenta tem seu sabor peculiar, harmonizando melhor com determinados alimentos. Assim,...+