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Os grãos são extremamente utilizados na culinária árabe: favas, grãos-de-bico, lentilhas, ervilhas, trigo e muito mais. Tudo combinado com verduras, legumes e até frutas como romãs, damascos e uma variedade de frutas secas e castanhas que dão além de um ar aristocrático, um sabor exótico quando combinados com as especiarias.Os grãos são extremamente utilizados na culinária árabe: favas, grãos-de-bico, lentilhas, ervilhas, trigo e muito mais. Tudo combinado com verduras, legumes e até frutas como romãs, damascos e uma variedade de frutas secas e castanhas que dão além de um ar aristocrático, um sabor exótico quando combinados com as especiarias.A comida árabe é uma das opções escolhidas por brasileiros e tem um cardápio direcionado para as pessoas que desejam saborear alimentos mais saudáveis e funcionais.O trigo, a lentilha e o almeirão são ingredientes indispensáveis na culinária árabe e possuem inúmeros benefícios para a saúde. Confira!

Trigo para quibe:

  • Cereal integral rico em fibras, vitaminas do complexo B, zinco, potássio, selênio, magnésio e vitamina E.
  • Para os diabéticos é excelente, pois a digestão lenta evita picos de alta e baixa nos níveis de açúcar no sangue.
  • Auxilia no controle do peso, pois as fibras proporcionam a sensação de saciedade, além de ajudar no bom funcionamento do intestino.

Lentilha:

  • Um alimento essencial na base alimentar de vários povos, ela é uma leguminosa rica em vitaminas e minerais, o que é ideal para se conseguir emagrecer com saúde.
  • Rica em ferro, é uma ótima opção para pessoas que não comem carne vermelha como os veganos e vegetarianos.
  • Fonte de proteína, ela é fundamental para a construção e reparo do tecido muscular, sendo assim, ela também contribui para o ganho de músculos.

Almeirão:

  • Devido às suas propriedades medicinais, esta hortaliça é muito utilizada como um remédio natural para tratar problemas relacionados ao fígado e intestino.
  • As folhas de almeirão são excelentes fontes de vitamina A,C e do complexo B, além de conter boas doses de fósforo, ferro e até mesmo cálcio.
  • Por ter grandes quantidades de vitamina A, tem ação antioxidante, dessa forma previne o envelhecimento precoce.