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Para quem procura boa comida e diversão, Barão Geraldo possui diversas opções. Agora, para quem procura o melhor hambúrguer, existe o endereço certo.

A Hamburgueria do Barão, aberta desde 2016, foi idealizada pelos sócios Vitor Ramos e Fernando Araújo. Ambos faziam faculdade de gastronomia e, em meio a muitas conversas, resolveram abrir o negócio juntos. “Ficamos planejando durante mais ou menos um ano os vários aspectos do restaurante como a marca, o ponto, o cardápio, e então começamos a funcionar em outubro de 2016”, comenta Vitor.

A ideia da casa é oferecer um produto de qualidade com um preço justo, fazendo que isso seja notado em diversos pontos. “Utilizamos quatro tipos de pães na casa: os pães tradicionais de hambúrguer, com e sem gergelim, um pão semi-italiano e baguete” explica Fernando.

Os queijos também ganham destaque pois são queijos maturados em barra, e não processados. “Utilizamos na casa queijo Brie, queijo cheddar americano e queijo mozzarela.”, destaca Vitor.

A maionese e todos os molhos que acompanham os lanches são feitos diariamente na casa. Para fazer os hambúrgueres de costela, a carne é moída, misturada e prensada todos os dias também. “Outro grande diferencial nosso é o bacon. Somos nós que o produzimos, realizando a cura da Pancetta em brine e defumação com serragem de frutíferas, na casa. Nosso bacon você só encontra aqui.”, ressalta Fernando.

Vale a pena conferir o lanche com maior saída, o Caramel Onion Burguer, feito com pão de hambúrguer com gergelim, hambúrguer de 180g, queijo brie, picles, alface e cebola caramelizada com vinagre balsâmico e Bourbon.
Os vegetarianos não ficam de fora dessa. O cardápio possui um lanche vegetariano feito à base de cogumelo shimeji e cebola caramelizada no aceto balsâmico e açúcar mascavo, além dos lanches, há porções de batata frita especial com cheddar derretido e bacon da casa e os imperdíveis anéis de cebola feitos na casa.

Além dos ingredientes de primeira qualidade utilizados, elaboram os pratos com muita vontade, paixão e alegria! O desejo dos proprietários é criar uma experiência de sabores a cada mordida.

Ficou com água na boca? Então dá uma passadinha lá para experimentar!

Hamburgueria do Barão
Delivery e atendimento em toda a região
de Barão Geraldo pelo telefone (19) 3325-6063
Hamburguer artesanal – Porções Exclusivas
Mais de 20 rótulos de cerveja
Avenida Santa Isabel, 135 – Barão Geraldo
Facebook e Instagram: baraohamburgueria